22°C
Ani na konci zahradnické sezony nemusíte být smutní. Příroda je v říjnu zdrojem mnoha vitaminů, kterými si zpříjemníte den a posílíte zdraví a skvěle se budou hodit i v zimě!
Je to nenahraditelná ztráta. Tak hovoří po nečekaném úmrtí o Ludwigu Westermairovi († 61) jeho známý Jiří Čermák (71). Vyhlášený kuchař nadchl i Zdeňka Pohlreicha, udělil mu…
Blahodárných účinků šípků využívali už ve starověkém Řecku a Římu, přesto dnes zůstává tato plodina nedoceněná. Přitom je bohatým zdrojem vitaminu C, silného antioxidantu…
Další týden s oblíbenou kulinářskou reality show je tady a s ní i plno emocí, taktik, intrik… ale i skvělé vaření a servírování toho nejlepšího, co čeští amatérští kuchaři, 3…
Celebritní týdny kulinářského Prostřena jsou za námi – a před námi od pondělka 12. září skupinka pěti odvážných kuchtíků z Vysočiny. Tentokrát se o výhru 60 tisíc a další tisíce…
Možná chcete po létě zase najet do zdravějších kolejí a odlehčit stravu po všech těch grilovačkách, zmrzlinách i piknicích. Víme, jak na to!
I když letní měsíce utekly jako voda, období, kdy si můžeme užívat sezónní ovoce, ještě zdaleka nekončí! I pestrobarevný podzim v Česku totiž nabízí dobroty, s nimiž můžeme…
Lahodná, voňavá, plná chuti, ale zároveň úžasně jemná. Pokud milujete houby a máte jich dost, určitě si ji uvařte. Delikátní spojení hříbků a čerstvých bylinek v krémové…
Britská královna Alžběta II. vládla Británii přes šest dekád, díky čemuž se stala nejdéle vládnoucím panovníkem na anglickém trůnu. Její život byl však plný dalších zajímavostí:…
Tradiční krkonošská houbová polévka je chutná, sytá, a co je důležité, její příprava vám nezabere příliš času. A navíc je levná. Příjemně nakyslý pokrm z hub, brambor a kvásku,…
Lišky patří mezi vůbec nejchutnější houby, řadí se mezi skutečné delikatesy. Cení si je gurmáni z celého světa, servírují je ti nejuznávanější šéfkuchaři. Vychutnat si je ale…
Milujete houby, steaky a grilování? Můžete to spojit! Pro přípravu na grilu se totiž skvěle hodí velké klobouky žampionu s názvem portobello. Příprava je snadná, poměrně rychlá…
Jsou chutné, relativně levné a celoročně snadno dostupné. Navíc žampiony jedí i ti, kterým jinak houby nechutnají. Výhodou je také to, že nepotřebují dlouhou tepelnou úpravu a…
Nejčastěji se bezmasá varianta této oblíbené polévky připravuje z hlívy, gurmáni ale raději sáhnou po muchomůrce růžovce, která patří mezi nejchutnější houby a připomíná chutí…
Na povrchu krásně křupavé, uvnitř báječně šťavnaté. Pokud máte rádi karbanátky, určitě tenhle recept vyzkoušejte. Spojením hub s mletým masem vznikne skutečná delikatesa, kterou…
Milujete husté domácí krémové polévky? Zasytí, zahřejí a jejich příprava nezabere příliš času. Obvykle se po nich jen zapráší. Ta ze žampionů má bohatou ale zároveň jemnou…
Lámete si hlavu nad tím, kam vyrazit s dětmi během víkendů? Namísto městských výletů vsaďte tentokrát na pobyt v přírodě. Právě v tomto období je na něj ten nejlepší čas!…
Přáním každé nastávající maminky je bezproblémové těhotenství, které vyústí v narození zdravého miminka. Pokud i vás čeká radostná událost, zřejmě si poctivě hlídáte svůj…
Inspirujte se poctivými recepty legendy českého kuchařství Jaroslava Sapíka. Přední specialista na českou kuchyni odhaluje svá kulinářská kouzla v nové kuchařce Sapíkův svět.
Co byste nejradši udělala, jakmile se přiblíží menstruace? Spousta žen by si ráda zalezla pod deku, pustila si oblíbený seriál a zakousla tabulku čokolády, balení brambůrků nebo…
Vyzkoušejte odlehčené recepty s bílým jogurtem, které dokonale sedí k teplým letním dnům. Překvapí vás svou svěžestí a také nižší kalorickou hodnotou, než mají dezerty se smetanou.
Je nejvyšší čas sklidit na keřících rajčat šťavnaté červené, žluté, fialové nebo zelené plody a něco dobrého si z nich připravit do zásoby na zimu. Budete mít jistotu, že máte…
Sladká vůně se line Domažlickem. Začínají Chodské slavnosti a všichni chtějí mít na stole tradiční koláč. V pekárně rodiny Vondrovicových v Bořicích teď pečou tisíce těchto…
V letních měsících se zvyšuje počet otrav jídlem v důsledku vysokých teplot, které podporují množení mikroorganismů. Proto je v tomto období důležité dbát na hygienické zásady…
Je rychlá, plná chuti a skvěle zasytí. Navíc si ji můžete připravit po celý rok, i když zrovna není sezóna hub. A nepotřebujete k tomu žádné extra suroviny, vše běžně najdete ve…
Cukr bývá označován jako bílý jed. Co vás u toho napadá? Možná: Sním lžičku a otrávím se! Jenže tak to vůbec není.
Nádherně krémové, voňavé, jemné, zároveň ale vyznačující se plnou chutí. Takové je originální italské rizoto, které se s tím českým nedá srovnávat. I když jeho příprava zabere o…
Upovídaná, věčně dobře naladěná. Taková je vítězka posledního ročníku soutěže Peče celá země, která se hrdě řadí k boubelkám a bije se za to, aby je společnost konečně přijala…
Je to jako srovnávat mercedes a trabant, tvrdí o domácím kečupu na úkor kupovaného Saskia Krell (19) z Jablunkova. Vařit se ho učila už na základce a do nové várky se pustí…
Plody borůvek patří mezi nejzdravější ovoce. A nezáleží na tom, zda jsou lesní nebo velkoplodé zahradní. Populární bobuloviny nám budou k dispozici celé léto. Tak toho využijte!…
Drahé energie a zablokované obilí – dvě krize, které svět řeší. Dvojnásobně zasažení jsou pekaři, kteří jsou podle jejich šéfa Bohumila Hlavatého závislí na obou zdražujících se…
Spíže včera a dnes jsou jiná písnička. Do hry vstupují moderní technologie a materiály, které uskladněným potravinám prodlužují životnost. Chrání je před plísněmi a bakteriemi,…
Myslíte si, že když chcete zhubnout, musíte vynechat všechny přílohy? Že brambory, rýže, těstoviny a pečivo jsou postrachem všech, kteří se snaží shodit nějaké to kilo? Omyl!…
»Uherský, dobře vyuzený a jemně nakrájený…« Kdo by se při řeči o lahodném salámu z Maďarska nerozplýval stejně jako ředitel školy v dobře známé cimrmanovské hře. Jenže čím víc…
Rádi vaříte, přesto nechcete trávit v kuchyni příliš moc času? Nebo nejste ve vaření moc zdatní a chtěla byste si přípravu jídel či nápojů usnadnit? Tak pro všechny z vás se…
Oblíbený kulinářský pořad Prostřeno! bude tentokrát speciální. U sporáků a grilů se totiž sejdou milovníci zlatavého moku a rozebírat se bude nejen kvalita piva, ale také to,…
Kouzlo lékárny bývalo mocné: kdo do ní vstoupil a svěřil se s tím, co ho trápí, odnášel si po chvíli to, co mu lékárník na jeho neduh osobně připravil. Hrsti, špetky, kapky,…
Růžové keře zdobí parky a zahrady od nepaměti a na první pohled by se mohlo zdát, že je pěstujeme jen pro jejich krásu a vůni. Ale není to tak docela pravda, růže patří mezi…
Minulý měsíc jsme vám ukázali úžasné proměny účastnic letošního ročníku Buď fit s Dietou, Nicole, Taťány a Marie. Přestože všechny tři dělí od jejich vysněných cílů ještě pár…
„Květák není nic jiného než zelí s vysokoškolským diplomem,“ řekl kdysi Mark Twain. Tato košťálová zelenina obsahuje 14 různých minerálních látek a stopových prvků, 18…
